Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht

Hitzler S (2020)
In: Ernährungskommunikation. Godemann J, Bartelmeß T (Eds); Wiesbaden: Springer VS.

Sammelwerksbeitrag | Veröffentlicht | Deutsch
 
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Herausgeber*in
Godemann, Jasmin; Bartelmeß, Tina
Abstract / Bemerkung
Die Konversationsanalyse ist eine Methode, die durch die detaillierte Analyse von Gesprächen die lokale Herstellung sozialer Gegebenheiten nachzeichnet. Am Beispiel von Gesprächen in einer Selbsthilfegruppe für Personen mit Adipositas wird gezeigt, dass erworbenes Wissen über Ernährung nicht lediglich wiedergegeben wird. Die Darstellung von Wissensbeständen auf verschiedene Weisen dient gleichzeitig einer Einordnung und Bewertung dieses Wissens. Die Mitglieder der Gruppe begegnen auf diese Weise den vielfältigen Widersprüchen, die gesellschaftliche Erwartungen an ‚richtige‘ Ernährung ausprägen.
Stichworte
Selbsthilfe; Konversationsanalyse; Adipositas; Wissen; Interaktion
Erscheinungsjahr
2020
Buchtitel
Ernährungskommunikation
eISBN
978-3-658-27315-6
Page URI
https://pub.uni-bielefeld.de/record/2949402

Zitieren

Hitzler S. Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht. In: Godemann J, Bartelmeß T, eds. Ernährungskommunikation. Wiesbaden: Springer VS; 2020.
Hitzler, S. (2020). Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht. In J. Godemann & T. Bartelmeß (Eds.), Ernährungskommunikation Wiesbaden: Springer VS. doi:10.1007/978-3-658-27315-6_20-1
Hitzler, S. (2020). “Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht” in Ernährungskommunikation, Godemann, J., and Bartelmeß, T. eds. (Wiesbaden: Springer VS).
Hitzler, S., 2020. Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht. In J. Godemann & T. Bartelmeß, eds. Ernährungskommunikation. Wiesbaden: Springer VS.
S. Hitzler, “Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht”, Ernährungskommunikation, J. Godemann and T. Bartelmeß, eds., Wiesbaden: Springer VS, 2020.
Hitzler, S.: Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht. In: Godemann, J. and Bartelmeß, T. (eds.) Ernährungskommunikation. Springer VS, Wiesbaden (2020).
Hitzler, Sarah. “Ernährung als Alltagsdilemma – Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht”. Ernährungskommunikation. Ed. Jasmin Godemann and Tina Bartelmeß. Wiesbaden: Springer VS, 2020.
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